以傳統方式享用 RCC 魚子醬

吃魚子醬確實是人生一大樂事。這裡有一些幫助您以傳統方式享用我們的優質魚子醬的技巧。

首先，一定要冷藏魚子醬以供食用。將其存放在 -2°C 至 2°C 的冰箱中直至食用。

第二，要打開魚子醬，將一枚硬幣插入罐頭開口處，然後扭開。

第三，觀察魚子醬的大小和顏色。魚子醬的顏色多種多樣，從淺棕色到深棕色，甚至金色。檢查蛋粒的透明度和完整性也很重要。

4. 為了評估味道的複雜程度，將魚子醬放在拇指和食指（合谷）之間片刻。利用體溫加熱可以更快地釋放味道和香氣。

5. 將魚子醬放入口中，用舌頭和上顎之間滾動將其壓碎。優質魚子醬應具有純正的奶油味，並且不會太鹹。

6. 魚子醬最好搭配冰鎮香檳或冰凍伏特加。香檳泡沫和魚子醬質地之間的和諧非常美妙，伏特加使舌頭敏感，更容易捕捉到魚子醬的複雜風味。

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